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北京供应武汉正宗久久鸭/正宗久久鸭加盟

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  • 发货地北京
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  • 注册资本|10万人民币
  • 企业类型|企业单位(制造商)
  • 主营产品|商家网
  • 公司地区|北京
  • 公司荣誉| 已通过认证
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有效期至长期有效 最后更新2020-06-28 11:51
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北京供应武汉正宗久久鸭/正宗久久鸭加盟

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北京供应武汉正宗久久鸭/正宗久久鸭加盟

产品单价: 3800.0 元/只

产品编号:49194675

产品规格:技术转让

最小起订:111

发布时间: 2019-6-19

  • 【北京供应武汉正宗久久鸭/正宗久久鸭加盟】商品详情

集研发、生产、销售与服务为一体的综合型企业,属中国环保机械行业协会会员单位。公司师资力量雄厚生产的各种食品机械设备远近闻名,其中最有突出成就的是多功能小食车、烧烤车、无烟自助烧烤、烧烤桌、冰淇淋机、炒冰机、刨冰机等在科。科学发展观指导下,企业致力于核心竞争力的提高,凭借完善的管理体系、超前的营销模式及规范的市场服务,在激烈的市场竞争中脱颖而出,不断壮大,成为市场信誉好、客户满意度高的先进企业。其成功开发生产的高效优质自动化系列食品机械是其独立研发的科技新成果,并通过了国家饮食服务机械质量监督检验中心检测。企业将以人为本,科学发展,站在市场前沿,以品牌战略为中心,实现技术、资源和资本的优化配置,打造绿益康知名品牌。 赢在中国,成就梦想。绿益康以绿色、天然、健康、营养、时尚为经营理念,在准确把握中国饮食消费发展趋势的前提下,针对市场空白商机,把先进的设备和科学的经营模式结合起来,其核心价值是为更多的创业者提供具有可持续发展的、市场竞争力强的、投资少效益高、能够在较短的时间内快速打开局面和占领市场的发展机遇,提供在一个知名品牌下的全方位的支持和国际化的贴心服务,周密市场策划和完善的经营体系,让广大投资者经营无忧,开心创业!


久久鸭脖子制作配方及方法
虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品,但其营养价值还是不容忽视的。众所周知,鸭属凉性,经常食之,平肝去火,而配料中的辣椒,性温而不燥,除湿去烦,开胃健脾。高蛋白,低脂肪,口感鲜美,肉质细嫩,辣得过瘾,口味无穷。更具有益气补虚,暖胃生津,调节阴阳,降血脂以及养颜美容等功效。   2、制辣味卤汁
  干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,沥水;红曲米入锅,加入清水1200克熬出色,然后去渣,留汁水待用。
  净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒,掺入鲜汤及红曲米水,调入精盐、味精烧开后,改小火熬煮2小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。
  3、卤制
  把初加工好的鸭颈子放入烧开的辣味卤汁里,用中火卤10分钟即可关火,让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
  注意事项:
  1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制,否则腥味太重。
  2、干辣椒以选干小米椒为好,因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后,还应保留辣椒籽,因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时,宜重放精练油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣风味),掺入鲜汤煮制后,方可突出其“劲辣”风味。
  3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料,其实香料的种类不在于多、量不在于大,只需八、九种即可以了,关键在于要掌握好用量比例,使香料达到和味的效果,呈现出一种若有若无的香味。
  4、鸭颈子骨头里也带辣味,其实不难,鸭颈子氽水后,脊椎管里脊髓成熟收缩,露出小孔,卤制时辣油汁进入孔内,骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。欢迎您们前来到我们公司考察和现场品尝口味,感觉满意之后在和我们公司签合同,然后在学习。学习的时候我们师傅都会手把手的把久久鸭的制作方法教给您们的,前期师傅手把手的教给您们一遍 后期在让您们自已亲手操作一遍 公司都是包教包会的 在您们的学习期间您们的吃和住都是公司免费给您们的。住的地方有单间 夫妻间 里面有洗澡的地方 卫生间等等都有的。
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最小起订:111产品规格:技术转让商品评分:0
供货数量:222库存:222产品有效期:90天
包装说明:纸袋包装

  • 【北京供应武汉正宗久久鸭/正宗久久鸭加盟】
供应商信息
公司名 商家网 经营模式制造商
注册资本10万人民币 公司注册时间2017
公司所在地北京 企业类型企业单位 (制造商)
保 证 金已缴纳 0.00 资料认证            企业资料通过认证
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